Name: 에어프라이어 계란찜 일본식 계란찜 차완무시 만드는법! 영상
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 4개; 칵테일새우 4마리; 대파; 건고추; 참치액젓 1큰술; 소금 0.3작은술; 참기름 0.5큰술; 물 (계란하고같은양)

에어프라이어 계란찜 일본식 계란찜 차완무시 만드는법! 영상

부드러운 일본식 계란찜 차완무시 에어프라이어로 만들어 봤어요.

아침엔 보들보들 부드럽고 고소한 음식 계란찜을 만들고 싶어지더라고요.

계란물 풀어서 참치 액젓으로 간을 하고 맛술도 좀 넣고

칵테일 새우와 대파 건고추로 폼도 좀 내고요.

4인분

30분 이내

아무나

팬이맘의cook

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재료

재료

계란
4개 구매
칵테일새우
4마리 구매
대파
구매
건고추
구매
참치액젓
1큰술 구매
소금
0.3작은술 구매
참기름
0.5큰술 구매
물
구매

계란하고같은양

노하우

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동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

계란 4개 깨트려서 알끈 제거하고요.
STEP 2/9

칵테일새우 준비하고요.
칵테일 새우는 꽁꽁 얼어서 물에 담가놓은 거예요.
대차와 실고추도 썰어 놓고요.
칵테일새우는 건져서 수분을 제거해야 해야 해요.
STEP 3/9

계란은 푼 후
참치액젓1큰술, 소금 0.3작은술, 맛술을 넣고 풀어준 후
물은 계란과 같은 양을 붓고 계란물을 부드럽게 풀어줍니다.
STEP 4/9

체에 계란물을 거르는 과정을 3번 반복하고요.
STEP 5/9

볼에 참기름을 둘러 계란찜 만들었을 때 그릇에 계란찜이 들러붙는 것을 방지해 주고요.
생략을 해도 그릇에 그렇게 많이 눌어붙거나 그러진 않아요.
참기름을 바르면 고소한 맛도 나겠지요.
STEP 6/9

볼에 계란물을 붓고요
원래는 4그릇을 만들려고 했는데
생각보다 그릇이 커서 3그릇에 계란물을 부었어요.
원래 4인분이랍니다.
한 앞에 계란 1개씩ㅋㅋ
4그릇 만들면 되겠지요?
STEP 7/9

에어프라이어에 그릇을 넣고요.
에어프라이어 계란찜
일본식 계란찜 차완무시
140도 온도에서 20분 돌렸어요.

에어프라이어
STEP 8/9

20분 지나고 땡!
에어프라이어를 열어 계란찜을 확인하고
칵테일새우와 대파 건고추를 올리고요.
다시 140도에서 5분 조리했답니다.
STEP 9/9

통통한 새우도 맛있어 보이고요.
일본식 계란찜 차완무시 먹음직하게 잘 만들어졌더라고요.
부드러운 계란찜.