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병수댁의요리교실

수미네반찬 따라하기 '감자채볶음'

명절에 들어온 통조림햄이 아직 많으시죠?^^ 감자와 함께 볶아서 온가족이

함께 먹을 수 있는 감자채볶음 만들었어요. 햄이가진 나트륨과 감자가 가진 칼륨이 적절히 만나, 맛도 좋고 영양발란스도 좋은 메뉴랍니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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조리순서Steps
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감자는 채썰어주세요

너무 가늘면 부서지니 살짝 통통하게~

감자와 비슷한 굵기로 햄 썰어주시고요
대파는 어슷하게 슬라이스~
팬에 오일을 두르고 살짝 예열이 되면 감자를 먼저 볶아줍니다.
감자가 투명하게 익어가면 햄을 넣어주세요.
그리고 다진마늘과 후추를 넣어줍니다.

통조림햄의 염도가 충분해 소금간 따로 하지 않아요~

감자가 충분히 익으면 파를 넣어주고요~
참기름과 통깨를 넣어서 마무리해요~
넘나 간단하죠?

햄이 노릇하게 익어야 더 맛있는것 같아요~

주로 감자채볶음은 스모크햄으로 해먹었었는데 통조림햄 넣으니, 특유의 향도있고 맛있어 온가족 메인찬이어도 부담없었어요~ 매콤한걸 좋아하신다면 마지막에 청양고추를 송송 썰어넣으셔도 좋을 것 같아요^^
레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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