밥솥으로 만든 꽃게 크림스프
담백하고 맛있어요
2인분 
30분 이내 
중급 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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마무리용
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이나 맛술
조리순서
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STEP 1/10꽃게 1마리를 깨끗하게 씻어서 해동시켜주세요. 등딱지는 안쓸꺼라 알이 없는 숫놈으로 했어요
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STEP 2/10최대한 살을 발라서 밥솥안에 넣어주세요. 등딱지 안에 있는 내장도 긁어서 넣어주세요
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STEP 3/10버터2t와 밀가루2t를 섞어주세요
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STEP 4/10다 섞으시면 밥솥에 넣어주세요
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STEP 5/10머그컵으로 우유1컵이 250ml인데 준비합니다
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STEP 6/10우유도 붓고 양파도 잘게 다져서 넣어주세요
*사진에는 큰 토막으로 잘랐지만 잘게 다지는게 익는 시간이 빨라요
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STEP 7/10소금2꼬집 후추 조금 넣고 아몬드 같은 견과류도 가위로 잘게 잘라서 넣어줬어요
*화이트와인 2T도 넣고 저어주세요. 풍미가 확실히 달라요. 맛술도 괜찮아요
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STEP 8/10재가열 9분하시면 우유가 끓어요. 게껍질없이 게살만 있으신 경우 이렇게 해서 바로 드셔도 돼요(대신 양파를 곱게 갈아서 넣어주세요)
저처럼 껍질도 같이 넣은 경우엔 재가열 9분 한번더 해주세요
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STEP 9/10재가열 9분 한번 더 해줬더니 물과 분리가 되면서 스프 색이 옅어졌어요
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STEP 10/10마무리로 우유6T넣고 저어주시면 완성! 파슬리도 뿌려주셔도 좋아요
- 고소하면서 정말 맛있어요
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