봄나물 취나물 - 딸에게#
재료
- 재료
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제철에 나는 재료로 먹는게
최고의 보약이라니
봄에 봄나물 많이 먹으려구요~
어려서 부터 즐겨먹던 취나물
슴슴하게 무쳐봅니다.
취나물
봄나물 취나물
취나물 만드는법
취나물 한봉지( 300g,) ,다진파1t, 다진마늘1/2t, 청양홍고추 조금, 집간장1/2T, 들기름1t, 통깨
동네 싸게 파는 채소가게에서 한봉다리 가져온 취나물
열어보니 흙이 많이 묻어있네요~
관리를 덜해서 싸게 파는 듯해요~
취나물
참취라고 했던 것 같아요~
서울태생이라 요런 나물류는 먹던 것만 잘안다는~
잘 다듬어 물에 여러번 씻었어요~
끓는 물에 소금 넣고 파랗게 데쳐내요~
찬물에 헹구어 열기를 빼고
물기를 꼭 짜요~
양념 조금 넣고 조물조물~
봄나물은 양념을 최소화해야
나물 자체의 향을 느낄 수 있답니다.
봄향기 솔솔~ 취나물
어려서 부터 먹었던 나물이라 더 맛나다지요~!
어릴적 음식은 추억이라며...
구수한 들기름에 향긋한 취나물
봄봄 합니다.
봄 다가기전에
봄나물 많이 드세요~
봄나물 ~취나물 오늘 반찬으로 만들어보세요~
오늘도 행복한 하루되세요~^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Ji Hyun Hwang리뷰별점취나물 도전했는데, 양념이 세지 않아 본연의 향이 강하고 건강한 맛! 어렵지 않게 잘 해먹었습니다.2019.03.23 19:36
)
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