계란말이 만드는법 쉽지
얼마전 해먹은 계란말이 만드는법 간단하게 만드는법 시작해볼게요!
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6저는 간단하게 만들땐 대파를 다져 넣어주는데요 다른야채도 뭐든 준비하기 귀찮을때!!! 그래도 그냥 먹는것보단 대파라도 썰어 넣어주면 파향이 솔솔 나서 고소하니 맛있더라구요
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STEP 2/6볼에 계란을 휙휙 풀어주구요 소금 1-2꼬집을 넣어 골고루 섞어줍니다 그리고 저는 계란을 먹을때 항상 하얀 알끈(?)을 제거해주는데요 요건 선택사항!! 그치만 찝찝해서 항상 뗀후 요리해요
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STEP 3/6그리고 계란물에 준비하신 재료를 넣어 골고루 섞어주세요 저는 대파만 준비했는데, 참치라던가 채소들이라던가 또는 파마산 치즈가루, 또는 우유를 섞어주셔도 좋아요!
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STEP 4/6달궈진 팬에 기름을 적당히 둘러준 후 준비된 계란물을 3분의 1가량 부어줍니다 그리고 윗면의 색이 익어서 살짝 변할때쯤? 돌돌 말아주세요
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STEP 5/6이어 계란물을 2-3차례 혹은 3-4차례 나눠가며 부어주고 말아주고를 반복해주세요 계란물의 윗면이 완전히 익었을때 말아주면 층이 생겨 안예쁘게 풀어질수 있으니 꼭 3분의2정도 익었을때쯤 돌돌 말아주시고 중간중간 뒤집개로 지긋이 눌러가며 말아줘야 층도 안생기고 빈틈도 안생겨 더 이쁘게 만들수 있어요! 완성후 앞, 뒤, 옆면으로 돌려가며 노릇하게 만들어주시면 완성!!
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STEP 6/6예쁘게 잘 말아진 계란말이는 한김식혀 칼로 슥슥 먹기좋게 잘라 그릇에 담아주셔요
- 계란말이 안에 넣어줄 채소나 재료는 취향껏 준비해주심 되는데요 각종 자투리 채소, 치즈, 참치, 햄 등 어떤재료든 좋아요!
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