Name: [삼겹살데이]에어프라이어 삼겹살 달래 구이 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 300g; 달래 1줌; 간장 2수저; 미림 1수저; 마늘가루 1수저; 후춧가루; 물 1컵; 올리고당 1수저; 다진 달래 2수저

[삼겹살데이]에어프라이어 삼겹살 달래 구이 만들기

안녕하세요 김미푸드 김미입니다.

오늘은 삼겹살데이에요

에어프라이어로 삼겹살 맛있게 먹기 소개할게요

달래 간장으로 구워서 맛있고, 향이 너무 좋아요.

4인분

20분 이내

아무나

김미푸드

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재료

삼겹살

삼겹살
300g 구매
달래
1줌 구매

달래 양념

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
달래 손질법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

삼겹살은 생삼겹살로 준비했어요.
두툼한 걸로 해줘야 씹는 맛이 좋아요.
STEP 2/10

달래는 씻을 때 뿌리 부분에 흙이 많으니깐 그 부분을 집중적으로 씻어주세요.
STEP 3/10

손가락 한마디 정도로 잘라주시는데요. 중간중간에 이물질이 있나 잘 확인해주세요.
STEP 4/10

움푹하면서 약간 넓적한 그릇에
물 1컵을 넣고, 미림 2수저, 간장 2수저, 올리고당 1수저, 마늘가루 1수저, 후춧가루 조금 이랑 달래를 넣어주세요.
STEP 5/10

달래 향기 정말 좋아요.
봄이 왔다는 게 달래 향을 맡으니 실감이 나네요.
STEP 6/10

달래 간 장물에 삼겹살을 푹 담가주세요. 손으로 조물조물 만져서 양념이 골고루 베이게 해주세요.
STEP 7/10

달래 간장에 5분 정도 담갔다가
에어프라이어에 제일 센 온도로
15분에서 10분 정도 구워주세요.
에어프라이어
STEP 8/10

에어프라이어에 고기를 한꺼번에 너무 많이 넣지 마시고,서로 떨어지게 놓아야삼겹살이 바삭하게 구워져요.
STEP 9/10

중간에 어느 정도 익었을 때 삼겹살을 한번 뒤집어 주세요.
에어프라이어는 뒷면이 바삭하게 안돼서뒤집어서 구워줘야 골고루 바삭하게 드실 수 있어요.
STEP 10/10

에어프라이어로 삼겹살을 구우면 냄새도 안 나고,너무 편해요.
그런데 금방 딱딱해져서,
먹을 때 맛이 떨어지는 건 어쩔 수가 없어요.
달래 넣어서 간장으로 구워주면
시간이 지나도 향긋해서 먹기 너무 좋아요.