명란젓으로 알탕 끓이기(은근 밥도둑이에요.)
명란젓으로 끓이는 알탕이에요. 명란젓을 넣으니 별다른 간도 필요 없고 감칠맛이 좋아요. 밥에 비벼 먹으면 한그릇 뚝딱하는 명란젓알탕이에요.
4인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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5cmx 5cm
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8재료준비
- 생강술 대신 생강즙, 생강가루, 소주도 좋아요.
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STEP 2/8- 무는 0.5cm 두께로 나박 썰고 두부는 무 보다 조금 도톰하게 썰기
- 양파도 무와 같은 두께로 채 썰고 파와 청양고추 어슷 썰어 준비
Tip. 나중에 고추 꺼내려면 칼집만 내주세요.
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STEP 3/8- 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 생강술 넣어 섞기
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STEP 4/8- 끓는 물에 무, 다시마, 청양고추 넣어 끓이기
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STEP 5/8- 5분 후 양념장, 명란젓, 두부 넣기
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STEP 6/8- 10분 후 다시마와 청양고추는 건져내고 이리와 양파 넣어 이리가 익을 때까지 끓이기
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STEP 7/8- 간을 보고 부족하면 소금 또는 국간장 또는 새우젓으로 하고 짜면 물 추가
- 파 넣어 마무리하기
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STEP 8/8명란젓 알탕 완성~!
- - 콩나물을 넣어도 좋아요.
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