시래기들깨된장국 만드는 법, 맛있고 구수한 들깨 시래기 된장국
들깨 넉넉히 넣고 시래기 된장국을 구수~~~하게 끓였는데 와~!끝내주는 '나는 자연인'의 맛입니다 :D
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해요. 삶은 시래기는 먹기좋은 크기 5센티 길이내외로 잘라 줍니다. 양파는 채썰고, 파는 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/9시래기 300g과 양파, 마늘, 파, 된장 3큰술, 고추장1큰술, 국간장 2큰술, 설탕1작은술, 들깨가루 5큰술을 넣고요,(설탕을 조금 넣으세요. 시래기의 비린내가 없어져요)
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STEP 3/9잘 무쳐 줍니다. 이렇게 간이 베이라고 두어도 되지만 어차피 오래동안 끓이는 국이라서 바로 끓여도 됩니다.
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STEP 4/9불을 올린 냄비에 들기름 2큰술을 두르고 버무린 시래기를 넣고 육수 또는 쌀뜨물을 1컵만 붓고 달달 볶아주세요.
쌀뜨물과 사골육수를 섞어 넣어주어도 됩니다. 사골육수는 만들어도 되고요, 마켓에서도판매가 되고, 저는 정육점에서 구매했어요.
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STEP 5/9이제 쌀뜨물이나 사골육수,또는 둘을 섞은걸 전부 부어 줍니다.오래동안 끓일거라서 넉넉히 부어야 되요.
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STEP 6/9냄비 가득입니다. 센불에서 끓이다가,뚜껑을 닫고 중약불에서 시래기가 완전히 뭉글~해 질때까지 끓여 줍니다.
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STEP 7/9국물이 많이 졸아들었어요. 시래기가 흐물해지면 거의 다 된겁니다. 고추 1~2개 썰어 넣고 소금으로 마지막 간하면 완성!입니다.
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STEP 8/9끓인 그대로 고추만 좀 더 올려 내어도 구수~하니 너무 맛있구요,
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STEP 9/9고춧가루 반 술, 들깨가루 1술 더 넣어 훌훌 저어 먹어도 아주아주 맛있습니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 시래기 된장국 레시피는 많은 사람들이 시도해보고 긍정적인 평가를 내린 인기 있는 레시피입니다. 들깨가루와 들기름이 풍미를 더하며, 간단한 재료와 조리과정을 통해 감자탕과 같은 진한 맛을 낼 수 있어 식당에서 먹는 것보다 만족스럽다는 의견이 많습니다. 몇몇은 국물 진하기를 조절하기 위해 물 추가가 필요하다고 언급했지만, 대체로 첫 시도에도 맛있게 완성된다는 평가입니다. 가족 모두가 좋아하며, 간단한 과정 덕분에 자주 해먹기 좋은 레시피로 추천되고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(59)
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몽돌리뷰별점따라하기싶고.최고입니다.감사드리고.맛나게.잘먹게습니다.7일 전 -
최효선리뷰별점엄청 맛나게 잘 되었습니다.2025.10.13 21:49 -
김은지리뷰별점구수하고 진하니 맛있어요 저는 마지막에 소고기 조금 넣고 끓였어요2025.09.27 20:43 -
뉴욕아줌리뷰별점대성공이에요. 얼려뒀던 고기국물500ml기준 동결시래기 1.5포 양파반개ㆍ대파1에 된장2t 고추장1t 국간장2t 들기름에 볶다가 고기국물.건조마늘 넣고 푹 끓이다가 마지막에 들깨가루5t넣고 마무리 했어요. 좀 짰는데 대박 맛있었어요2025.08.10 08:45
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