에어프라이어로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한
맛있는 치킨 만들기
사실 닭요리는 맛이 없을수가 없는법ᆢ
기름에 튀겨 먹거나 양념되어있는 치킨도 맛있지만
이렇게 집에서 내가 직접 조리해서 아이들에게 주닌까
뭔가 더 건강하게 먹는 느낌!!
우유와 허브솔트로만 만들었으니 당연히 사먹는것보다
더 건강하게 먹는건 맞겠죠~?
재료값도 착하고 또 배 부르게 먹을수 있고~~
에어프라이어 겁먹지 말고 많이 사용하세요~^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/10먼저 닭날개 기름덩어리를
제거하면서 깨끗이 씻어 줍니다
-
STEP 2/10깨끗이 씻은 닭다리와 날개를
우유에 30분정도 담가 놓습니다
우유에 담가두면 잡내를 흡수하고
육질을 부드럽게 해 줍니다
-
STEP 3/10헹군후 물기를 제거하고 닭다리는
칼집을 넣어 주세요
-
STEP 4/10허브솔트와후추를 넉넉하게 뿌리고
양념이 베이도록 주물러 섞어 주신후
1시간정도 숙성 시켜 줍니다
-
STEP 5/10비닐팩에 치킨가루 1컵을 넣은후
닭다리를 넣고 한손으로는 비닐팩
입구를 잡고 한손으로는 튀김가루가
골고루 입혀지게 툭툭 치면서
흔들어 주세요
닭날개는 튀김가루 안 입히고 그냥
구워 봤어요
-
STEP 6/10닭다리는 180도에서 5분정도 예열된
에어프라이어에 겹치지 않도록
넣어준후 180도에서 20분 돌려주고
-
STEP 7/10꺼내어 다시 뒤집어서 180도에서
20분 돌려 줍니다
*두번 나누어서 했어요
*에어프라이어 온도와 시간은 제품에 따라 다를수있으니 중간중간
닭이 얼마나 익었는지 꼭 확인해
주세요
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STEP 8/10닭날개도 겹치지 않도록 넣어주고 180도에서 15분 돌려주고
-
STEP 9/10꺼내어 다시 뒤집어서 180도에서
15분 돌려 줍니다
*닭날개도 겹치지 않도록 넣으니
두번 나누어서 했어요
*단점은 시간이 조금 걸리네요ㅠㅠ
-
STEP 10/10노릇노릇하게 잘 익은 바삭하면서도
촉촉한 치킨이 완성 됐네요ㅋㅋ
닭다리는 치킨가루를 입혀서
더 바삭하고 살이 뜯어먹을게
있는데 닭날개는 바삭하기는한데 살이 먹을것이 별로없네요ㅠㅠ
아이들이 다음에는 닭다리만
해달라고 하네요ㅎㅎ
- 저는 에어프라이어 3.5리터짜리인데 500g씩 두번
나누어서 하닌까 적당하네요
닭다리는 칼집을 양쪽으로 넣어주면 속까지
바삭하게 잘 익어요
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