가볍고 건강한 한그릇, 해산물 샐러드 레시피
여러가지 목적으로 또는 동기로 식단관리를 시작하시는 분들이 제 주변에 꽤 늘고 있습니다. 저부터도, 30대에 접어들면서 배고프다고 허기를 채우기 위해 먹는 일은 많이 줄어들고 어떻게 하면 좀 더 건강하게 또 가볍게 식사를 즐길 수 있을지 고민하게 되는 것 같습니다.
체중도 줄여보니, 몸도 가볍고 활력도 솟아나는 것 같아 더욱 다이어트 식단 관리가 즐겁게 느껴지는데요. 오늘은 건강한 단백질과 채소의 비타민까지 챙긴 맛과 영양성분 모두 만족스러운 해산물 샐러드 만들기 레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 샐러드 드레싱 만들기 재료
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- 해산물 데치기 재료
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조리순서
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STEP 1/8**만개의 레시피를 통해 제공되는 메이플대니얼의 컨텐츠는 사진형으로 보실 때 더욱 좋습니다**
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STEP 2/8먼저 양상추는 흐르는 차가운 물에 깨끗하게 씻고 체반에 바쳐 물기를 어느정도 제거 후 손으로 사방 3~4cm 정도 크기가 되도록 먹기 좋게 찢어서 손질 해 주세요.
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STEP 3/8이제 드레싱을 만들어 볼게요. 발사믹식초4T,꿀1/2T,다진마늘1t,올리브오일1T,소금1t,후추1/2t 이렇게 재료를 넣고 가볍게 섞어서 준비 해 주세요. 단맛을 더 원하시면 꿀을 조금 더 넣어주시면 좋습니다.
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STEP 4/8색감과 멋을 더해 줄 방울토마토는 2등분해서 준비 해 주세요.
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STEP 5/8물 1L에 소금 한 큰술을 넣고 끓기시작하면 내장을 제거 한 주꾸미를 먼저 넣고 1분 뒤 새우와 오징어를 넣고 4분간 데쳐주세요. 그리고 바로 얼음 한 컵을 넣은 얼음물에 해산물을 건져 넣고 식혀주세요.
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STEP 6/8샐러드 그릇에 양상추와 방울토마토를 담고 데친 새우, 주꾸미, 오징어를 순서대로 올리고 드레싱을 적당히 곁들여 주시면 다이어트 식단 레시피로 훌륭한 해산물 샐러드가 완성되었습니다.
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STEP 7/8지방 함량은 낮으면서 단백질은 풍부한 새우가 식감과 더불어 감칠맛까지 더해줘서 더욱 먹음직하게 즐길 수 있었습니다. 양상추의 아삭함이 더욱 기분좋게 느껴지더라고요. 다이어트 식단 준비하실 때 참고해 보시면 좋은 샐러드 레시피로 소개 해 드리고 싶습니다.
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STEP 8/8오늘은 먹음직함과 건강함까지 모두 담은 샐러드 한그릇을 함께 만들어봤습니다. 해산물의 쫄깃한 식감과 채소의 아삭함이 조화를 잘 이루더라고요. 다이어트 식단을 준비하시는 분들께도 손색없는 샐러드 메뉴가 될 것 같습니다. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
- 1) 주꾸미는 너무 오래 데치면 질겨질 수 있어요.
2) 데친 해산물을 얼음물에 헹구면 더욱 식감이 쫄깃해요.
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