Name: 수미네반찬 황태채무침 만드는법 간조절이 필요해요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태채 100g (한줌); 고춧가루 3ts; 고추장 1Ts; 올리고당 2Ts (or 꿀); 참기름 1Ts; 다진 마늘 1/2Ts; 통깨 1Ts; 간장 1Ts (추가); 매실액기스 1Ts (추가)

수미네반찬 황태채무침 만드는법 간조절이 필요해요

오늘은 얼마전 수미네 반찬에 나온 황태채 무침 만드는법을 알려드리도록 할게요 결론부터 말씀드리면 저는 조금 살짝 실망했던 레시피에요

그래서 조금 조미료를 추가했으니 참고하세요

4인분

30분 이내

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재료

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노하우

고춧가루 보관법
고추장 조리법
꿀 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
매실액 보관법

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STEP 1/4

수미네 반찬에서는 황태채 200g으로 만들던데 양념이 턱없이 부족해요 100g정도가 딱 좋은 것 같아요
황태채는 물을 조금 붓고 조물조물 해주면 조금 더 촉촉해지고 영양은 업된답니다
(분무기로 뿌리셔도 된답니다)
STEP 2/4

고춧가루 3ts, 고추장 1Ts, 올리고당or 꿀 2Ts, 참기름 1Ts, 다진 마늘 1/2Ts, 통깨 1Ts를 넣고 양념장을 만들어 주세요
전 양념이 조금 밍밍한것 같아서 간장 1Ts와 매식액기스 1Ts를 추가 해 줬어요:)
STEP 3/4

황태채무침을 비벼줄때는 양념을 다 넣지 말고 조금씩 넣어가며 비벼주세요

한꺼번에 다 넣으면 양념이 뭉쳐서 짤 수 있답니다:)
STEP 4/4

여기에 청양고추를 송송 썰어넣으면 더 칼칼하면서 맛있게 드실 수 있으실거에요 다른 사람 입맛에는 모르겠지만 제 입맛에는 살짝 밍밍해서아쉬웠던 황태채무침!!
간조절만 하시면 맛있게 만들 수 있어요:)

: 1Ts = 15ml = 1큰술

1ts = 5ml = 1작은술

요리후기6 댓글2

4.83

리뷰별점

포토 후기(2)

용슈기

리뷰별점

감사합니다 맛나게 잘먹었습니다

2020.06.26 16:50
Only One!!!

리뷰별점

다요트 중이라 간장 안넣고 맨 뒤에 간을보고 식초를 한 스푼 더 넣어서 촉촉하게 했더니 꿀맛! 입니다. ^^/

2020.06.20 13:40
요노옴

리뷰별점

감사합니다 주부자격 미달인 나에게 많ㅇㄷㄴ 도움이 됩니다

2020.02.29 17:28
어둠천사

리뷰별점

맛나게 먹었어요 ~^^

2019.07.08 20:27

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2019.07.09 08:09