속살이 부드러운 삼계탕 만들기
어릴때 엄마가 해주신 백숙 그대로 따라 해보았어요 맛이 일품이네요
2인분 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7생닭15호 한마리 준비해주세요 어른 2인분 양입니다
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STEP 2/7닭을 깨끗이 손질해주세요 내장이나 옆에 붙어있는 기름을 제거해주셔야 깔끔한 맛이 나요
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STEP 3/7씨를 발라낸 대추 통마늘 한약재 황기 준비해주세요 옻나무는 취향에 맞게 넣어주세요옻이 오르는 사람은 위험하니 주의가 필요합니다
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STEP 4/7닭만 드시는 분들도 계시니 찹쌀을 준비하는것은 선택입니다
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STEP 5/7손질한 닭을 넣고 재료를 한꺼번에 넣어주세요
찹쌀은 닭 배속에 많이 넣어서 드시는데 저는 국물이 지저분해질까바 따로 망에 넣어서 끓여 줬어요
센불에 끓여주세요
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STEP 6/7센불에 1시간 반정도 끓여 줬어요 중간중간 물을 보충해주시고 확인해주셔야 합니다
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STEP 7/7간단하면서도 보양식으로 최고인 삼계탕입니다
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