4인분
10분 이내
아무나
재료
- 느타리버섯 들깨무침 재료
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밑동제거
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가감
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조리순서
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STEP 1/5느타리버섯은 밑동 제거하고 적당한 크기로 찢고 냄비에 물 올려 끓으면 소금 약간 넣고 버섯을 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요
당근 약간은 채 썰고 청양고추 씨 제거해 채 썰어주고
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STEP 2/5물기 제거한 느타리버섯은 볼에 넣고 다진 마늘 당근 청양고추 소금 약간을 넣고 먼저 버무립니다마늘을 많이 넣으면 버섯의 향을 해칠 수 있어 약간 만 넣었어요
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STEP 3/5마늘 넣고 버무린 뒤 들깨가루 1.5스푼 넣고 버무리고
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STEP 4/5마지막에 들기름 반 스푼 넣고 살살 버무려냅니다
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STEP 5/5고소함이 가득하고 고소한 맛이 진한 느타리버섯 들깨 무침 완성~
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