Name: 깍두기볶음밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 깍두기; 깍두기국물; 밥; 스팸; 기름; 참기름; 통깨; 달걀; 피자치즈; 파

깍두기볶음밥 만들기

아이는 어제 친구네 집에서 잔다고 인증샷 찍어서 보내오고 짝꿍이는 지방 가야 한다고 새벽에 나가고 혼자 뒤척거리다가 일찍 일어났어요. 일찍 일어났더니 배가 고파서 혼자 해먹을 걸 찾다가 깍두기볶음밥을 만들어서 혼밥했답니다. 방학동안 아이랑 아점을 먹다가 혼자 먹으려니 심심하더라고요. 느긋하게 플레이팅을 좀 해봤죠. (느긋 떨다가 치즈가 늘어나지는 않았다는 뒷이야기) 혼자 해먹는 깍두기볶음밥 레시피 시작합니다.

1인분

15분 이내

초급

바겨사

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재료

재료

노하우

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조리순서

전체보기

STEP 1/10

그릇에 넣고 가위로 싹둑 싹둑 자르려고 했으나... 엄지가 아픈 관계로 (왜 아픈지 이유를 모름) 칼로 다져줬습니다.
STEP 2/10

팬에 기름을 넣고 깍두기를 볶아주세요.
STEP 3/10

마일드 스팸이라서 짜지 않아 깍두기 크기로 자른 후에 넣어줬어요. 작은 통에 1/3만 남아서 전부 넣었답니다.
STEP 4/10

밥은 반공기만 넣어줬답니다.
STEP 5/10

깍두기 국물 2T를 넣고 비벼줍니다. 고추장이나 고춧가루를 안 넣고 깍두기 국물을 넣어서 맛을 내주려고 해요.
STEP 6/10

참기름 1T와 통깨 솔솔 뿌리고 깍두기볶음밥을 만들었습니다.
STEP 7/10

이제부터는 플레이팅 단계입니다. 사진을 안 찍는다면 그냥 여기까지 하고 먹겠지만 이쁘게 담아보려고 해요. 깍두기볶음밥을 밥공기에 담은 후에 동그란 모양을 낸 후 후라이팬에 담아주세요. (도기 후라이팬은 전자레인지, 오븐, 직화가 가능한 거예요. 일반 접시가 아닙니다)
STEP 8/10

계란후라이를 반숙해서 올릴까 하다가 제가 반숙을 안 먹는 관계로.... 전기레인지 불은 약불( 1단계)로 놓고 계란을 풀어서 사이드에 부어줍니다.
STEP 9/10

피자치즈도 꺼내서 계란에 뿌려줬습니다. 치즈가 늘어나는 거 찍으려고 했으나~ 완성 컷을 너무 오래 찍다 보니 식었다지요 ㅋㅋ
STEP 10/10

요즘 대파 키워서 잘라서 먹는 중이라서 요즘 쪽파를 안 사게 되네요. 파슬리가루를 뿌려볼까 했지만 생파슬리가 아니면 잘 안 보일 거 같아서 파로 모양을 내서 포인트를 줘봤습니다.