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윤씨네삼남매

아이들이 좋아하는 짜장밥..

쉽고 간편하게 짜장가루로 짜장밥 만들어 한끼 해결했어요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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돼지고기는 안심으로 준비했구요.
양파는 1개 네모나게 썰어줍니다.

돼지고기는 등심을 사용해도 되구요.
기름기가 적은 뒷다리도 사용 가능합니다.

웍에 기름 두르고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶다가 고기 먼저 넣고 익혀줍니다.
고기가 익으면 썰어둔 양파도 넣고 같이 볶아줍니다.
양파 살짝 볶아주다가 물 600ml정도 넣고 끓여줍니다.

센불에서 중불로..

다른 그릇에 물 200ml 정도 넣은 다음 짜장가루를 먼저 풀어줍니다.
다 풀어졌으면 짜장물을 끓는물에 부어줍니다.
물 붓고 조금 졸여줄껀데요..
여기에 치킨스톡 1큰술 넣고 같이 끓여줍니다.

치킨스톡을 넣어주면 식당에서 파는 짜장의 맛과 비슷해져요~

요렇게 중불로 10분 정도 졸여줍니다.

이때 중간중간 저어주세요~

10분 후 어느 정도 졸여졌으면 짜장완성..
치킨스톡은 안 넣어도 상관없지만 넣어주면 확실히 맛이 달라집니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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