2인분
10분 이내
중급
재료
- 재료
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- 만능 유자 드레싱
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6오징어 내장을 제거해 1cm 두께로 몸통에 칼집을 내주세요.오징어에 칼집을 내주어야 터지는 것을 막을 수 있습니다.
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STEP 2/6사과·무는 채썰어 준비해주세요.
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STEP 3/6터보 차퍼에 분량의 소스를 넣어 잘 섞어주세요.터보 차퍼 블루
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STEP 4/6타원 타파렌지 중형에 슬라이스한 레몬을 깐 후 그리드를 올려 오징어, 바지락을 넣고 뚜껑 닫아 전자레인지에서 5분간 조리해주세요타원 타파렌지 중형 (그리드 포함) , 전자레인지
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STEP 5/6오징어, 바지락을 식혀주세요.타원 타파렌지에 레몬, 대파 등의 식재료를 아래 깔고 그리드를 올리면 무수 요리뿐만 아니라 비린향을 잡을 수 있습니다.
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STEP 6/6볼에 오징어는 칼집 두께로 썰어 넣고 바지락, 사과, 무, 소스를 넣고 섞어 그릇에 담아주면 완성!
- 오징어에는 돼지고기, 소고기의 수십 배에 달하는 타우린 성분이 들어있습니다. 타우린은 우리가 피곤할 때 마시는 에너지 드링크에 들어있는 아미노산의 일종으로 피로 해소 효과가 뛰어납니다.
바지락에는 메티오닌 이라는 성분과 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있어 숙취 해소에 좋고 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하여 다이어트 식품으로 좋습니다.
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