당근김치 - 마르코프차 만들기
러시아에 이주한 한인들이 만들어 러시아 대표반찬이 된 당근김치 한번 만들어봤어요
2인분 
30분 이내 
초급 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
조리순서
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STEP 1/3큰당근 2개200g을 채썰어보니 채가 2줌 정도가 나와요. 칼로채썰어주시거나 과일껍질 벗기는 필러로 얇게 당근을 저며주세요
절이기 위해 소금0.5T를 넣고 10분에서 15분정도 절여주세요
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STEP 2/3당근이 절여질 동안 작은 양파 1개를 아주 가늘게채썰어 주세요
다 절여진 당근을 물에 씻어 물기를꼭 짜주세요
그러고서 양파와 식초0.5T, 다시다 혹은 마늘가루0.5T를 넣고 버무려주세요
*양파는 식용유에 볶아서 넣으셔도 되고 안넣으셔돼요
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STEP 3/3밀폐용기에 담아 냉장고에서 적어도 6시간에서 하루 숙성시킨 후 드시면 됩니다
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