수미네 반찬 묵은지 볶음
tv.수미네 반찬 레시피 묵은지 볶음입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6묵은지는 깨끗히 씻어내고 물을 가끔 갈아주면서 물에 담가두세요.(수미네 반찬에서는 3일 동안,저는 반나절 정도 담가두었습니다.그 대신 군내가 나지 않고 짠맛이 완전히 빠져야 합니다 )
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STEP 2/6냄비에 묵은지와 들기름,올리브오일을 넣고 물을 붓고 끓여주세요.(30분정도)
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STEP 3/6다시팩에 멸치와 밴댕이를 넣고
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STEP 4/6묵은지 깊숙히 넣어 준후 15분 정도 더 끓여줍니다.
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STEP 5/6다시팩은 건져내고 다진마늘,양조간장으로 간을 맞춘후 국물이 자작해질때 까지 끓여주세요.
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STEP 6/6참기름과 깨소금을 넣고, 완성그릇에 담아주세요.
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