Name: 매콤한 김치비빔국수 비법은 양념장
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 (500원 동전크기); 김장김치 적당량; 간장 0.5T; 고추장 2T; 고추가루 1T; 다진마늘 0.5T; 설탕 0.5T; 참기름 0.5T

매콤한 김치비빔국수 비법은 양념장

명절 음식 많이 먹어 매콤한 비빔국수가 생각나서 요리해요

간단하게 비빔국수 양념장 넣어 슥삭 비벼 한젓가락으로

속시원하게 깔끔하게 먹어보세요

1인분

20분 이내

초급

구름달빛

[더보기] https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

재료

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소면
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양념장

노하우

소면 손질법
김치 손질법
간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

국수 1인분 오백원짜리 동전만큼 크기로 했어요
STEP 2/8

국수 삶아 낼때 바쁘니 양념장을 미리 만들어 두세요
STEP 3/8

물이 끓어 오르면 국수를 이렇게 펴서 넣어주세요
넣고 바로 젓가락으로 저어 주시면 되요
STEP 4/8

물이 끓어오르면 찬물을 컵에 준비해서 조금씩 부어주세요
냄비가 작아 4번정도 물을 부었어요
너무 가는 소면은 2번정도 삶으면 적당하더라구요
STEP 5/8

국수를 찬물에 깨끗하게 씻어주세요
그리고 물기를 빼주시는거 잊지 마시구요
STEP 6/8

김치를 총총 썰어 준비해주세요 너무 많이 넣으면 짜우니 총총썰은 김치 밥숫가락으로 평평하게 두숫가락이 적당해요
STEP 7/8

물기를 제거한후 양념장을 넣어 골고루 비벼 주세요
그다음 김치를넣고 비벼 주시고 간을 해주시면 됩니다
짜우면 안되니 김치를 조금씩 넣어서 간을 해주시면 편해요
STEP 8/8

완성된 김치 비빕국수 한젓가락 해보세요
출출할때 야식으로 최고 입니다

요리후기9 댓글6

4.89

리뷰별점

포토 후기(1)

수우자

리뷰별점

비빕국수 맛나게 해먹었어요

2021.12.10 18:07
림림혜림

리뷰별점

밤에해먹는거라 어둡지만 진짜너무맛있어서 끓이고 먹는데 10분도안걸렸어요...!

2020.01.14 01:55
귀요미알렉산더

리뷰별점

야식으로 먹는데 맛있네요ㅋㅋ

2019.11.25 21:38
세상에서예쁜여우

리뷰별점

처음 하였는데 맛있었어요 강추입니다

2019.09.09 20:51

쉐프의 한마디

감사합니다

2019.09.10 09:39