매일 반찬 한가지 꽈리고추 어묵볶음
아이들 반찬으로 어묵을 볶았습니다. 어묵은 어릴때 먹던 반찬이라 이제 어른들도 좋아하는 반찬이지요. 살짝 씹하는 식감을 살려 꽈리고추와 함께 볶으니 어른,아이들도 다 만족하는 반찬이 되었습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 2/6그리고 고추가루 1/2큰술을 넣고 타지않게 볶아 준 후.....
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STEP 3/6한입 크기로 자른 사각어묵 4장을 넣고 고루 잘 볶아 줍니다.
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STEP 4/6그리고 간장 2큰술, 매실청 1/2큰술, 올리고당 1큰술,청주 2큰술을 섞은 양념을 넣고 고루 볶아 주세요.
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STEP 5/6그리고 길이가 긴건 반으로 자른 꽈고추 15개를 넣고 고루 볶아 줍니다. 너무 무르게 볶지마시고 식감이 남아 있게 살짝만 볶아 불을 꺼 줍니다. 남은 열기에도 꽈리고추가 익어요.
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STEP 6/6그리고 통깨 1큰술을 넣고 고루 섞어 주세요.
꽈리고추어묵볶음 맛보장 레시피
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