no버터! 초간단! 영양가득! 미숫가루피칸머핀
여름에 시원하게 아이스 얼음 띄워 마시던 미숫가루. 조금씩 남아 있다면 영양가득한 머핀으로 만들어보세요. 생각보다 퍽퍽하지 않는 맛에 영양간식으로 안성맞춤.
간단한 아침식사로도 좋을 듯 해요^^
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 호두
조리순서
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STEP 1/8- 재료를 실온 상태로 준비해 둡니다.
- 피칸이나 호두는 살짝 로스팅하여 분태로 준비해주세요.
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STEP 2/8- 달걀을 먼저 풀고 설탕과 소금을 넣고 녹을 정도만 거품기로 섞어주세요.
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STEP 3/8- 조금 데운 두유를 조금씩 부어주면서 섞어 줍니다.
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STEP 4/8- 현미유도 조금씩 부어주며 섞어주세요.
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STEP 5/8- 박력분, 미숫가루, 베이킹파우더를 체 쳐서 반죽과 함꼐 살짝 섞어줍니다.
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STEP 6/8- 날가루가 보일 정도 일 때 피칸을 넣고 반죽을 마무리 해줍니다.
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STEP 7/8- 비닐짤주머니에 넣어 미핀틀에 80%정도 넣어주세요.
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STEP 8/8180도로 예열된 오븐에 약 15분 구워줍니다.
(가정마다 오븐의 온도가 다를 수 있으므로 15분 기준에서 머핀 상태를 보면서 굽기를 조절 해 주세요.)
- 생각보다 미숫가루의 퍽퍽함 식감은 강하지 않게 고소한 맛을 느끼실 수 있어요.
우유나 미숫가루 쉐이크와 함께 드시면 든든한 한끼로도 손색이 없어요 ㅎ.
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