도라지무생채

도라지무생채

명절음식이 느끼하잖아요

그때 해먹으면 좋아요

3인분

15분 이내

초급

로즈원

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도라지 손질법
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STEP 1/12

도라지를 소금을 넣고 빠락빠락 주물러
어느정도 숨이 잘정도로 문질는다음
물에 씻어 체에 받쳐놓는다
STEP 2/12

쪽파도 다듬어서 깨끗이 씻어놓는다
STEP 3/12

무도 껍질을 벗겨 씻어 준비한다
STEP 4/12

무는 채를 썬다
STEP 5/12

도라지는 물기를 꽉짜서 볼에 담는다
STEP 6/12

쪽파는 도라지길이로 자른다
STEP 7/12

볼에 담긴 도라지에 썬쪽파늘 넣는다
STEP 8/12

무채썬것도 넣는다
STEP 9/12

고추가루 ,깨,다진마늘등 나머지재료를 넣는다
STEP 10/12

소금을 넣고 버무린다
STEP 11/12

다버무린 도라지무생채
마지막으로 식초로 마무리하면 끝
STEP 12/12

그릇에 담아 완성한다

: 소금과 식초는 각자식성에 맞게 넣으세요

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#도라지무생채 #간단요리 #집밥

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