복분자 감자채전 만드는법 색감도 고와
건강에 좋은 복분자 넣은 감자채전 만들어 볼께요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6아이들 영양만점 방학간식으로도 좋은
복분자 감자채전만드는법 소개해 드릴께요
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STEP 2/6우선 복분자를 갈아서 준비 해 주시구요
감자는 감자채전 부치기 할 때처럼 얇게 채를 썰어서
전분빼는 작업 없이 할꺼예요.
전분성분이 서로 달라 붙게 하는 역할을 해서
다른 밀가루나 부침가루 없이 할거예요.
더 간단하지요?
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STEP 3/6복분자와 감자채를 넣고 서로
비벼 주시듯 골고루 복분자를 무쳐 주세요.
그럼 반죽이 완성이지요.
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STEP 4/6그리고는 분량만큼 떠서 기름 두름 후라이팬에
올려서 구워 주시면 되세요.
노릇하게가 아니라 복분자 색으로
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STEP 5/6튀김가루나 부침가루 없이 전분만으로 부치는
복분자 감자채전 만들기
색이 너무 곱지요?
영양은 더 좋아요.
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STEP 6/6일부러 이런 색을 내려고 해도
내기 힘든데 색감이 너무 고와요.,
먹기 아까울 정도로요.
복분자 감자채전 완성
- 감자의 전분을 이용해서 하는 거라서
밀가루나 부침가루 없이 부쳐내야 해서
최대한 감자채를 얇게 썰어 주세요.
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