찐부세 간편하게 요리하기
어릴 때 생선이 항상 밥상 위에 올라와서 그런지 저는 생선을 좋아해요. 주부가 돼서 밥을 하다 보니 생선 손질하는 것이 쉬운 일이 아니더라고요. 찐부세는 전자레인지에 3분만 돌려서 드시면 된다는 점!!!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 구이
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조리순서
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STEP 1/8지느러미가 있어서 가위로 잘라줍니다. 손질은 딱 지느러미만 자른 거 밖에 없어요.
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STEP 2/8전자레인지에 3분~ 돌려줍니다. 생선요리를 이렇게 쉽게 조리해서 먹을 수 있다니 너무 좋죠?
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STEP 3/8전자레인지에 해서 먹어봤으니 나머지는 후라이팬에도 해보려고 합니다.
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STEP 4/8팬에 기름을 살짝 두르고 약불에 앞뒤로 구웠어요.
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STEP 5/8한마리는 고추장굴비를 만들어볼게요. 찐부세 살을 알뜰하게 발라줍니다.
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STEP 6/8양념으로 고추장 0.5T, 매실액 1t, 올리고당 1t, 다진 마늘 1t, 통깨를 넣고 양념을 만들었어요. 한마리를 가지고 만든 고추장굴비라서 양념이 소꿉장난하는 거 같죠?
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STEP 7/8이제 양념을 넣고 무쳐줍니다. 고추장굴비 완성~
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STEP 8/8찐부세 구이는 알록달록 예쁘게 보이려고 지단도 붙이고 파프리카와 대파를 썰어서 올려봤어요 옷을 입혀줬더니 때깔 나네요. ㅋㅋㅋ
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