콩고기 양념 튀김 / Soy meat fried
다이어트, 채식 중에도 부담 없이 즐기는 콩고기입니다.
보통 불고기를 해서 많이 드시는데 조금 색다르게 튀겨서 양념 통닭
처럼 만들었습니다. 웬만한 고기 요리 부럽지 않습니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 통닭소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8콩고기는 물에 불려준다 (20분가량)
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STEP 2/8양념 통닭 소스를 만들어준다
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STEP 3/8양파는 다져준다
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STEP 4/8물을 전부 가루 보다 조금 많게 넣어 게어 준다
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STEP 5/8전분이 가라앉을 떄까지 기다렸다가 물을 버려주고,
전분에 계란, 식용유를 조금 넣어준다
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STEP 6/8물에 불린 콩고기에 물기를 제거하고 전분가루를 조금 묻혀준뒤, 튀김옷을 입혀 바싹하게 튀겨준다.
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STEP 7/8프라이팬에 양파를 넣고 볶은 후, 통닭 소스를 넣고 한번 끓인다
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STEP 8/8튀긴 콩고기를 양념에 넣고 볶아준다
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