3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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또는 생치즈
- 양념
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조리순서
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STEP 1/11양파, 당근, 대파는 모두 다져서 준비해주세요
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STEP 2/11볼에 다져 놓은 재료를 모두 넣고
달걀 6개을 깨서 넣고
양념 재료인 소금 0.3, 맛술 1, 후춧가루 약간을 넣어 주고
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STEP 3/11고루 잘 풀어 주세요.
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STEP 4/11프라이팬이 달궈지면 식용유를 두르고
조금 더 달궈주세요.
불은 세기는 중약 불로해주세요.
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STEP 5/11풀어 놓은 달걀물을 한 번에 다 붓지 말고
일정량을 붓고 팬을 돌려가며 고르게 달걀물을 펼쳐주세요.
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STEP 6/11윗면이 익기 시작하면 뒤집기를 이용해
끝부분부터 말아주세요.
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STEP 7/11어느 정도 말아주다 남겨 놓았던
달걀물을 붓고 다시 고루 펼쳐 줍니다.
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STEP 8/11달걀이 익기 시작하면 한 번 더 말아주고
준비한 치즈 적당량을 올려주세요.
* 저는 생치즈를 큼직하게 잘라 넣었답니다.
치즈를 사랑하는 남매라~
조금 욕심을 부려 치즈를 넣었다죠
크~~ 저처럼 무식하게 넣으면 달걀을 말 때 좀 힘들어지는...ㅋㅋ
너무 욕심내지 마세요.
피자치즈나 슬라이스 치즈를 넣으면 휠씬 말기 수월해요.
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STEP 9/11남겨둔 계란물을 부어가며
같은 방법으로 돌돌 말아주세요.
이때 식용유를 조금씩 더 두르고 만들어주세요.
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STEP 10/11준비해 놓은 달걀 푼 재료가 소진할 때까지
반복해서 말아주심 된답니다.
두툼하게 만들어진 치즈 달걀말이
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STEP 11/11한 김 식히고 먹기 좋게 썰어 그릇에 담아주세요.
치즈 계란말이 완성 ^^
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