치즈 계란말이
평소에는 귀찮아서 후리카케 솔솔 뿌려 계란말이 만들어줬는데 이번엔 야채도 송송 썰고 냉동실에 있는 치즈도 꺼내 해동시킨 후에 치즈야채계란말이만들어줬답니다. 조리한 후 따끈할 때 바로 먹으면 치즈가 쭉쭉~ 늘어나 더욱 맛있지만 계란말이를 이쁘게 자를려면 한 김 식혀야하거든요. 그래도 사이사이 치즈의 고소함과 짭쪼름함이 느껴져 너무 맛있는 계란말이가 만들어졌네요. 어린이 반찬으로는 계란말이처럼 좋은 게 없더라구요. 잘 안 먹는 야채들까지 넣어 말이죠.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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or 애호박
조리순서
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STEP 1/6당근과 애호박은 잘게 다지듯 썰어줍니다. 참고로 애호박은 초록부분만 돌려깍기해서 사용했어요. 그리고 피자치즈도 넉넉히 준비해주세요.
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STEP 2/6볼이 넓은 그릇에 계란 4개와 당근, 애호박, 그리고 피자치즈를 넣은 후 다진마늘과 소금 그리고 설탕을 넣어 거품기로 마구 저어주세요. 이 때 너무 오래 저어주면 거품이 생기는 데 거품이 생기기 전에 멈춰주세요.
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STEP 3/6여기에 물 2큰술을 넣어주세요.
다시 한번 잘 저어주세요.
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STEP 4/6팬에 기름을 두른 후 키친타올로 살짝 닦아내 주세요. 기름이 골고루 묻어나도록 말이죠. 그리고 약 2/3가량의 계란물을 넣어준 후 중약불에서 서서히 익혀주세요.
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STEP 5/6약 80% 가량 익혀준 후 돌돌 말아주시고 조금 남겨두었던 나머지 계란물을 한켠에 부어 다시한번 돌돌 말아줍니다.
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STEP 6/6중약불에서 익혀낸 치즈야채계란말이랍니다. 계란말이는 한 김 충분히 식혀준 후 알맞은 크기로 썰어주세요.
4.83
리뷰별점
포토 후기(3)
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apple리뷰별점저는 개인적으로 좀 싱거워서 케쳡이랑 먹었어요~!2023.11.22 12:04 -
Hyun seok Lee리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2023.06.30 20:08 -
열디ㅢ이리뷰별점처음해보는데 나름 성공했어요!! 맛있어요2023.04.25 20:39 -
모명환(프란치스코)리뷰별점맛나게 해 먹었습니다2023.03.20 05:06
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