생각보다 만들기 쉬운 차슈 만들어 보기.

생각보다 만들기 쉬운 차슈 만들어 보기.

안녕하세요~ 오늘은 어제 예고했듯이 차슈 만드는 방법에 대해서 포스팅을 작성하려고 합니다. 생각보다 만들기 쉽더라고요. 저는 유명 유튜버이신 소프님의 레시피를 따라서 만들어 보았습니다. 그럼 바로 만들어 볼까요~~~

2인분

60분 이내

초급

먹고사리

[더보기] 별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

재료

계량법 안내

재료

노하우

맛술 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

끓는 물에 맛술을 살짝 넣고 고기를 데쳐줍니다.
STEP 2/14

요 정도?!
STEP 3/14

겉표면이 익으면 고기를 건져서
STEP 4/14

물기를 제거해줍니다.
STEP 5/14

고기를 구워줍니다.
STEP 6/14

요 정도?!
STEP 7/14

고기가 어느 정도 익으면, 팬에 기름을 제거하고,
STEP 8/14

(기름 제거한 사진)
STEP 9/14

간장을 바르며 구워줍니다.
STEP 10/14

이때 팁은!!! 신문지로 덮어 사방팔방에 기름 튀는 것을 방지해줍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 11/14

그리고 냄비에 물, 간장, 맛술, 설탕, 굴 소스, 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣어줍니다.
STEP 12/14

그다음 고기를 넣고 끓여주면 완성!
STEP 13/14

잠시 도마에서 식혀줍니다.
STEP 14/14

충분히 식혀준 뒤잘라야, 얇게 자를 수 있다고 합니다. 얇게 잘라주면 차슈 완성!!!

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#차슈 #돼지고기 #손님대접