2주 3주도 거뜬한 가지보관법
가지가 정말 몸에 좋은건 다 아는 사실인데 너무 쉽게 물러져서 오랫동안 두고 먹을 수 있는 방법이 필요했어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12가지 2개를 준비해 주세요.
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STEP 2/12가지를 적당한 사이즈로 잘라 주세요.
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STEP 3/12가지에 소금간이 필요해요.소금 0.5T
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STEP 4/12소금을 잘 버무려 주세요.
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STEP 5/1210분정도 두세요.소금이 스며듭니다.
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STEP 6/1210분 뒤에 물을 채워 랩을 씌워 5분 정도 두세요
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STEP 7/12키친타올을 올리고 그위에 가지를 올려서 물기를 제거해주세요.
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STEP 8/12위로도 올려 주세요.
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STEP 9/12지퍼백에 담아주세요.사이는 띄어 주시면 좋아요.
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STEP 10/12빨대를 꼽아서 공기를 빨아 들여 주세요.
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STEP 11/12공기를 모두 빼면 흡착이 되는데요. 순간적으로 지퍼백을 닫아 주셔야 해요.
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STEP 12/12이렇게 보관해서 냉장 보관하시면 2~3주 거뜬합니다.
- 가지요리 맛있는거 정말 많은데 쉽게 물러져 보관이 어려우셨다면 이렇게 해보세요.
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