누구나 도전할 수 있는 초간단 레시피, 차돌박이 비빔밥!
느끼하지 않고 깔끔한 맛이 일품인 차돌박이 비빔밥! 손쉽게 만들어볼까요?
2인분 
30분 이내 
아무나 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
- 기본 재료
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- 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/6우선, 단맛이 좋은 배를 채 썰어주세요.
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STEP 2/6달군 팬에 차돌박이를 볶아주세요.차돌박이 자체에 기름이 많으니 기름을 두르지 말고 볶아주세요!
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STEP 3/6차돌박이에 후추를 뿌린 후, 맛술 미림을 넣고 마저 볶아주세요.맛술 미림으로 차돌박이의 잡내를 잡아주세요!
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STEP 4/6너무 오래 볶으면 고기가 질겨질 수 있으니 얼추 익어가면 양념 재료를 모두 넣어주세요.
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STEP 5/6차돌박이가 바삭해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 6/6밥 위에 차돌박이와 배 그리고 데코용 어린잎을 올리면 나만을 위한 한 끼, 완성!
- 차돌박이는 지방이 많은 부위라 고기 잡내가 심하게 날 수 있습니다. 이럴 땐 맛술 미림으로 누린내를 확! 잡아보세요!
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