더 간단하고 고소해진 리코타치즈 감자스프

더 간단하고 고소해진 리코타치즈 감자스프

효리네 민박에 나왔던 아이유 감자 스프♥

포실포실 넘 맛있어 보였는데 생각보다 간단했다는 거!

감자, 우유에 리코타 치즈 한 스푼으로

더 쉽고, 더 고소하게 만들어봐요.

4인분

30분 이내

아무나

(주)휴럼

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조리순서

전체보기

STEP 1/6

감자와 양파를 얇게 썰어줍니다.
STEP 2/6

팬에 올리브오일을 두르고 양파를 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.
STEP 3/6

우유 500ml, 썰어둔 감자, 버터 2큰술을 넣고 중약불에서 감자가 익을 때까지 끓여줍니다.
STEP 4/6

믹서에 넣어 곱게 갈아준 후 다시 냄비에 담아줍니다.
STEP 5/6

리코타치즈 100g을 넣고 잘 저어주면서 끓여주면서 소금, 후추로 간을 합니다.
STEP 6/6

완성된 감자스프 위에 토핑용 베이컨과 체다치즈, 파슬리까지 뿌려주면 부드러우면서도 고소한 리코타치즈 감자스프 완성!

: 감자는 삶은 감자를 사용하면 시간을 훨~씬 절약할 수 있습니다.

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