Name: 소시지 김치볶음밥 겨울방학 한그릇음식으로 아이점심 챙기기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밥 3공기; 김치 1포기; 닭가슴살 200g; 비엔나소시지 큰사이즈 10개; 대파 1대; 고춧가루 1큰술; 들기름 5큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1/2큰술; 소금 1/4큰술; 통깨 약간

소시지 김치볶음밥 겨울방학 한그릇음식으로 아이점심 챙기기

소시지 김치볶음밥 겨울방학이 시작된 지도 벌써 일주일이 지났네요... 지난주 돌잔치에서 만난 조카는 이번주에 방학을 한다고 하면서 삼시세끼 아이들 먹을것도 한걱정이라고..ㅋㅋ 긴 방학이 시작되면서 엄마들의 고민도 만만치 않겠더라구요. 오늘은 잘 익은 숙성 잘 된 김치에 소시지와 닭가슴살 넣고 간단하게 볶는 #소시지김치볶음밥 을 올려봅니다. 겨울방학 한그릇음식으로 아이점심이나 한끼식사로 간단하고 든든하게 챙길 수 있어 재료 바꿔가면서 자주 만들어 먹게 되는 뽀끔밥 이랍니다.

4인분

30분 이내

초급

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재료

재료

노하우

김치 손질법
닭가슴살 조리법
비엔나소세지 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

배추김치는 물기를 꼭 짜서 송송 썰어 준비합니다.
STEP 2/7

대파와 닭가슴살은 송송 작게 썰어 주시고, 비엔나소시지는 동그랗게 어슷 썰어서 준비합니다.
STEP 3/7

움푹한 팬을 중불에서 달군 후 대파와 들기름을 넉넉히 두르고 볶아서 파기름을 내어 줍니다.
STEP 4/7

파향이 몽글몽글 올라오면 송송 썬 김치를 넣어 볶아 줍니다.
STEP 5/7

딸램이 좀더 매콤하게 먹고 싶다 해서 고춧가루 1큰술을 넣어 볶아 주었어요. 기호에 따라 고춧가루는 생략하셔도 된답니다. 설탕 1/2큰술을 넣어 함께 볶아 주어 새콤한 김치맛을 중화시켜 줍니다.
STEP 6/7

김치가 볶아지면 소시지와 닭가슴살을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 7/7

밥을 넣어 골고루 섞어가면서 볶아 주고 다 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.