다이어트에 좋은 닭가슴살요리,닭가슴살미역국 만드는법,
닭가슴살을 워낙 좋아 하다보니 미역국에 넣어 봤어요.
그런데 상상 그 이상의 맛이더라구요.
거기에 들깨가루까지 넣어주니 담백함에 구수함까지 한번에 잡았네요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭가슴살양념
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조리순서
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STEP 1/6마른미역은 10~2분정도 담가 두세번 씻어 주고
적당한 크기로 썰어 준비 합니다.
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STEP 2/6닭가슴살은 곱게 채썰거나 깍둑썰기한다음
분량의 재료로 밑간을 해줍니다.
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STEP 3/6냄비에 들기름 2수저 두르고
닭가슴살을 볶아 줍니다.
닭가슴살 표면이 살짝 익으면 미역도 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 4/6물 2리터를 넣고 센불에서 끓여 줍니다.
끓기 시작하면 중약불로 줄이고 20~30분정도 푹 끓여 줍니다.
미역국을 푹 끓어야 맛있더라구요.
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STEP 5/6다진마늘, 참치액, 국간장으로 간을 해 주고
부족한 간은 소금으로 해주시면 되요.
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STEP 6/6마지막에 들깨가루 넣어
한번 후후룩 끓여 주시면 됩니다.
- 참치액 1수저는 감칠맛을 확 끌어 올려줘요.
참치액 대신 멸치액젓이나 까나리액젓을 넣으셔도 상관없어요.
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