돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법
얼큰하고 맛있는 김치찌개는
특별한 양념 없이도 김치에서 나오는
감칠맛이 최고~!
맛있는 김치와 돼지고기 , 두부 큼직하게 썰어 넣고
갖가지 양념을 더하니 밥도둑 김치찌개가 완성~~^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 다시육수
노하우
조리순서
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STEP 1/6김장김치가 참 시원하게
익었다~~
김치냉장고 깊숙이 넣어둔
김치가 살얼음까지 얼어서^^
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STEP 2/6팬에 오일을 두르고
고기를 살짝 볶아주는데
이때 설탕 한 큰술과 맛술 1큰술을
넣고 볶아준다
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STEP 3/6살짝 볶은 고기에 잘 익은 김치 넣고
김치 국물을 넣어 휘리릭 볶아주기
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STEP 4/6어느정도 익었을때
물을 넣어 끓여주는데 멸치 다시육수를 넣어 끓이면 더 맛이 좋다
육수가 없으면 그냥 생수로~
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STEP 5/6양파와고춧가루
물을 넣고 끓이다가
국간장 3큰술 넣어 간을 하고
모자란 간은 소금으로 입맛에 맞게~
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STEP 6/6두부를 예쁘게 올리고
청양고추와 대파을 넣어 한소끔 끓여내면 완성
팽이버섯이 있어서 조금 올려본다^^
- 얼큰하고 맛있게 진한
김치찌개가 먹고 싶었다
역시 집에서 푸짐하게 끓여낸 김치찌개는
밖에서 먹는 것과는 비교가 안된다~
김치가 맛있게 익어서 그런지 더 맛있었지만
혹시라도 김치가 폭삭 익었거나 신맛이 강하다면
설탕을 조금더 넣어주면 맛있다
5.00
리뷰별점
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라팍짱리뷰별점정말맛나요 최고2019.03.10 03:23 -
흐뭇리뷰별점진짜 저 김치찌개 처음 끓였는데 이거 보고 진짜 존맛탱❤❤❤2019.02.14 13:07
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