추운겨울에 어울리는 초간단 바지락조개탕

추운겨울에 어울리는 초간단 바지락조개탕

추운겨울에 따뜻한 국물이 생각나는 이때 바지락으로 국물요리를 해보세요

4인분

30분 이내

초급

만개조아

[더보기] 간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

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STEP 1/6

바지락 조개탕을 끓일려면
우선 해감을 잘 해야 하는데요
식초두스푼을 넣고 해감을 해주세요
STEP 2/6

해감한뒤 깨끗히 씻은 조개를 물과 함께 넣어주세요
조개만 넣고 끓여주세요
STEP 3/6

끓으면서 거품이 올라와요
거품을 걷어주세요
STEP 4/6

얼큰함을 위해 청,홍 고추를 준비했어요
시원하고 깔끔하게 하기
위해서 편마늘을 넣어주세요
STEP 5/6

준비한 편마늘과
고추를 넣고 끓여주세요
파도 조금 넣어주세요
STEP 6/6

바지락 조개탕 완성
뽀얀 국물이 정말 맛이 있답니다.

: 초스피드로 해감하는 방법이 그릇에 바지락을 넓게 펴주신뒤 식초 두스푼을 넣어주세요

식초때문인지 애들이 놀래서 다 뱉어낸답니다.

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