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만개조아

추운겨울에 어울리는 초간단 바지락조개탕

추운겨울에 따뜻한 국물이 생각나는 이때 바지락으로 국물요리를 해보세요

4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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바지락 조개탕을 끓일려면
우선 해감을 잘 해야 하는데요
식초두스푼을 넣고 해감을 해주세요
해감한뒤 깨끗히 씻은 조개를 물과 함께 넣어주세요
조개만 넣고 끓여주세요
끓으면서 거품이 올라와요
거품을 걷어주세요
얼큰함을 위해 청,홍 고추를 준비했어요
시원하고 깔끔하게 하기
위해서 편마늘을 넣어주세요
준비한 편마늘과
고추를 넣고 끓여주세요
파도 조금 넣어주세요
바지락 조개탕 완성
뽀얀 국물이 정말 맛이 있답니다.
초스피드로 해감하는 방법이 그릇에 바지락을 넓게 펴주신뒤 식초 두스푼을 넣어주세요

식초때문인지 애들이 놀래서 다 뱉어낸답니다.
레시피 작성자About the writer

만개조아

간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

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