삼발소스 : Sambal Sauce
삼발소스는 정말 다양한 종류가 있습니다. 삼발마타, 삼발트라쉬, 등 엄청나게 많은 종류가 있습니다.
집집마다 개인마다 만드는 방법도 정말 다양합니다. 이 레시피는 인도네시아 쉐프 친구가 알려준 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4라임,토마토를 제외한 모든 재료는 다져준다
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STEP 2/4토마토는 씨를 제거하고 과육만 다져주고 , 다른 재료는모두 빻아준뒤 라임즙을 넣어준다
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STEP 3/4후라이팬에 물기가 없어질때 까지 볶아준다
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STEP 4/4피쉬소스, 후추, 소금을 넣어준다
- 샬롯대신 양파 사용하시며 됩니다
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