오동통 계란말이 만들기(
어머님들은 이미 고수시라, 이영상이 필요 없지만
이제 자취시작하는 자취생여러분들은 꼭보시고 맛있는 계란말이 드세요^^
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1인분 
10분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10야채들을 잘게 손질합니다.
- 저는 당근밖에 없어서...당근만
- 당근, 양파, 파 등등 -
STEP 2/10계란 4개, 소금/후추 약간을 넣고 잘 풀어줍니다.
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STEP 3/10사각팬을 올리고(약불) 기름을 둘러줍니다.
키친타올로 골고루 닦아줍니다.(옆면도) -
STEP 4/10계란물의 1/3만 붓고 골고루 펴줍니다.
-
STEP 5/10접기가능할 정도로 익으면, 약 30초뒤?
2~3cm만 접습니다.(시작이 작아야 오동통하게 말아집니다.)접는 방향은(안/바깥) 편한방향으로 하세요 -
STEP 6/10다접었으면, 계란을 접기 시작한 자리로 돌려주고
기름이 묻은 키친타올로 골고루 코팅을 해줍니다. -
STEP 7/10남은 계란물의 1/2를 붓고 골고루 펴줍니다.
중요. 계란을 들어서 계란물이 아래도 들어갈 수 잇게 해줍니다.(연결부가 되어줍니다.) -
STEP 8/10적당히 익이면 또 접어주세요.
-
STEP 9/10남은 계란물을 다 붓고, 반복!
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STEP 10/10팬의 벽면을 이용해서 모양을 예쁘게 잡아주세요.
그리고 약불로 안까지 골고루 익혀주세요
- 1. 불은 약불
2. 계란물은 3~4번 나눠서 붓기
3. 계란아래로 계란물을 넣어서 연결부 만들어주기
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