고소하고 영양가득한 굴전(굴부침)만들기
지금 한창 맛있는 굴을 이용해서 굴 전을 만들었어요~!!♡♡♡
생 굴을 먹을때와는 또 다른 매력이있더라구요~!!
굴 향도 진하게 나면서 밥이랑 먹어도 잘어울리고 술안주로도 좋고 아이들 영양식으로도 너무 좋은 메뉴랍니다~!!♡♡♡
만들기 쉬우니 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해주세요~.
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STEP 2/10청양고추와 홍고추는 씨를 제거하고 가능한 제일 작게 다져주세요~.
(작게 다져야 전을 부쳤을때 겉돌지 않는답니다~!!)
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STEP 3/10계란에 다져놓은 야채를 넣어주세요~.
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STEP 4/10소금도 넣고 섞어주세요~.
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STEP 5/10굴을 부침가루에 놓고 묻혀주세요~.
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STEP 6/10부침가루를 묻힌 굴을 계란물에 담가주세요~.
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STEP 7/10팬에 기름을 예열시켜주세요~.
(계란물을 한방울 떨어뜨렸을때 바로 떠오르고 지글지글 거리면 적당한 온도랍니다~!!)
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STEP 8/10굴을 올려준뒤 중불로 줄여서 2분정도 부쳐주세요~.
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STEP 9/10뒤집어서 중불로 똑같이 노릇노릇하게 부쳐준뒤 불을 꺼주세요~.
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STEP 10/10키친티올위에사 기름을 빼주면 굴전 완성입니다~!!♡♡♡
- ☆ 청양고추와 홍고추대신 다른 야채를 다져서 넣으셔도 좋답니다~!!☆
☆ 전 찍어먹는 소스는 간장 3큰술 물 1큰술 식초 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1/2큰술 청양고추 파 통깨 참기름 넣고 섞어주세요~!!☆
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