Name: 미역줄기 볶음 만드는법 바다향 가득
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역줄기 300g; 간마늘 2t; 당근 1/4개; 통깨 2t; 들기름 1t; 매실액기스 2t; 후추 1꼬집

미역줄기 볶음 만드는법 바다향 가득

간단하게 볶아서 맛있게 먹을 수 있는

바다향 그득한 미역줄기 볶음 만들어 보아요.

2인분

20분 이내

아무나

햇살머금은집

재료

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노하우

미역줄기 손질법
미역줄기 보관법
다진마늘 보관법
당근 손질법
당근 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
매실액 보관법

조리순서

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STEP 1/8

간단하게 휘리릭 볶아서 두면 영양도 만점
맛도 맛점인 미역줄기볶음 만드는법 소개해 드릴께요,
잘못 볶으면 비린내가 나기 쉽지만 비린내 나지 않게 잘 볶는법
알려 드릴께요.,
STEP 2/8

마트에 가면 저렴하게 한팩씩 포장이 되어 있어요
요 한팩이면 두번정도 충분히 볶아서 먹을 수 있는 양이랍니다.
소금에 미역이 함께 들어 있어서
물에 소금을 다 제거하기 위해서 벅벅 소금을
여러번 씻어서 헹구어 주세요.
그래도 약간 짜서 물에 한 10분 정도 담가두어 주세요
STEP 3/8

그리고 건져내서 알맞은 크기로 먹기 좋게 잘라 주세요.
팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 주세요,
그리고 거기에 미역을 넣어 주세요.
STEP 4/8

그리고 반쯤 익으면
저희는 마늘을 좋아해서 약간 더 넣었구요
당근 채 썰어 둔것을 넣어 주세요.
그럼 색감도 이쁘구요.
STEP 5/8

그리고 조금 더 볶아 주시구요.
들기름과 후추를 넣어 주세요.
후추를 넣음 비린내를 잡을 수 있어서 약간 넣어 주시는 것이 팁입니다.
STEP 6/8

들기름을 넣어 풍미를 더해주고요
STEP 7/8

통깨로 마무리
그럼 언제 먹어도 맛나고 실패하지 않는 미역줄기볶음 레시피가 완성
STEP 8/8

볶아서 먹음 더 맛있는 미역줄기 볶음
아이들도 씹는 식감이 좋아서 더 좋아해요.
그리고 미역이라서 혈액이나 건강에도 좋구요.