봄동 겉절이 상큼한 봄동 사과무침
오늘은 텃밭에 심어놓은 봄동을 한 개 뽑아서 봄동 겉절이를 만들어 보았어요~~~
상큼하면서 아삭하고 맛있는 봄동 겉절이입니다
봄동에 사과를 썰어서 넣었더니
상큼하고 맛있는 겉절이입니다~!~
봄동은 무쳐도 맛있지만 전이나 국을 끓여도 아주 맛있답니다~!~
아직 조금 이르다 싶었지만
잘 자라고 있는 봄동을 보면서 뽑아서 무치고 싶은 충동을 참을 수가 없었답니다
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/7봄동 한 개를 뿌리 쪽을 잘라서 잎을 한 잎씩 따서
흐르는 물에 씻어 건져 물기를 빼줍니다
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STEP 2/7사과는 베이킹소다와 식초 넣어 깨끗이 씻어 줍니다
사과는 껍질까지 사용할 거라 깨끗하게 씻어 주어야 합니다
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STEP 3/7봄동 잎은 손으로 쭉쭉 찢어줍니다
모든 양념을 넣어줍니다
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STEP 4/7살살 버무려 줍니다
살살 버무린 봄동에 사과 채 썰은 것을 넣어 다시 한번 휘리릭 무쳐줍니다
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STEP 5/7마지막에 파를 넣고 참기름을 넣고 마무리해줍니다
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STEP 6/7아삭하면서 상큼하고 맛있는 봄동 무침
바로 무쳐서 먹으면 이보다 상큼할 수가 없네요
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STEP 7/7아삭하면서 상큼하고 맛있는 봄동 겉절이
한 포기 무쳐서 맛있게 잘 먹었어요
봄동무침 맛보장 레시피
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