[닭모래집볶음] 이이경 님의 '국경없는 포차' 인기메뉴! 닭모래집볶음! + 닭모래집 손질

[닭모래집볶음] 이이경 님의 '국경없는 포차' 인기메뉴! 닭모래집볶음! + 닭모래집 손질

요즘 신세경님 유튜브를 잘 보고 있는데요

#국경없는포차 에 출연하신다고 하셔서

보게 되었는데요~

에펠탑을 보면서 포장마차에서 한잔 하는게...

너무~~분위기 있어보이고 좋더라구요!!

신행때 생각두 나구요~

암튼! 그중에서 특히 눈에 띈 것이

#닭모래집볶음 이었는데요

이이경님 완전 요리도 잘하시더라구요+_+반전매력!!

제가 원래도 좋아하지만 정말 만들어보고 싶더라구요~

그래서 노트에 적어두었다가

바로 만들어보았어요!!

정말 초간단!!해요

그리고 너무 맛있어요!!

** 물기없이 바싹? 바짝? 볶는것이 젤 중요한 것 같아요!!

2인분

15분 이내

초급

유미모사yumimosa

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

닭똥집 손질법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
건고추 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
깨 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

마늘을 도톰하게 저며주세요
대파도 송송 썰어주세요
STEP 2/9

건고추는 큼직하게 가위로 잘라주세요
(나중에 꺼내기 쉽게 크게 해주시면 좋아요)
STEP 3/9

양파반개도 큼직하게 잘라주세요
파프리카 역시 큼직하게 잘라주세요
STEP 4/9

닭모래집(닭똥집)은 3~5등분으로 잘라주세요
(익으면서 조금 작아지는것 감안하셔서 잘라주세요)
STEP 5/9

웍에 기름을 넉넉히 두르고
웍에 열이 다 올라오기 전에 마늘과 건고추를 넣어주세요
STEP 6/9

마늘이 반쯤 익으면 닭모래집(닭똥집)을 넣어주세요
STEP 7/9

닭모래집(닭똥집)에서 나온 물기가 거의 사라지면
굴소스를 넣어주세요
STEP 8/9

양념이 잘 배게끔 볶아준 후
양념이 배어들면 야채들을 전부 넣어서 볶아주세요
(채소에서나온 물기가 없어질때까지 볶아주세요)
STEP 9/9

중간에 후추도 넣은 후 최대한 바싹 조려주시면 완성입니다~
(완성접시에 옮긴 후 참깨를 뿌려주세요)

**영상에 닭모래집 손질하는 방법도 첨부하였습니다.

정말 양념은 별게 없는데..굴소스가 만능이기는 한것인지 ㅎㅎ

맛있더라구요~

꼭한번 해드셔보세요^^

요리후기0 댓글4

아직 후기가 없습니다.

#국경없는포자 #닭똥집 #닭모래집 #포장마차요리 #포장마차