봄동 겉절이..
요즘 김장김치만 먹어서 상큼한게 먹고 싶어 봄동 사다가 무쳐봤어요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 겉절이양념
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조리순서
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STEP 1/8봄동은 겉잎은 된장국 끓여 먹고요.
안에 있는 노란 잎만 무쳐 먹을꺼예요~
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STEP 2/8우선 봄동을 반으로 갈라 윗둥부분을 칼로 잘라내면 이파리들이 하나씩 떨어집니다. 그런 다음 흙을 털어 내야 하기 때문에 물에 20분 정도 담가서 흙을 털어냅니다.
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STEP 3/8요렇게 겉잎은 모아뒀다 된장국 끓여 먹음 좋아요~
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STEP 4/8볼에 겉절이 양념을 모두 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 5/8작은 잎들은 그냥 무치고 큰 잎들은 한입 먹기 편한 크기로 잘라줍니다.
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STEP 6/8그런다음 볼에 담아 무쳐주면 됩니다.
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STEP 7/8살살 무쳐주면 됩니다.
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STEP 8/8마지막에 참기름 1큰술 넣어 좀 더 버무려 주면 되구요.
먹어보고 싱거우면 소금을 넣어 간 맞추면 됩니다.
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