#오뚜기북어국 #뭇국만들기 #무북어국만들기 #초간단시원한국만들기 #북어국블럭 한개만 넣으면 시원하고 진한 국물의 뭇
초간단 뭇국인데요. 여기에서의 팁은 고기가 들어가지 않았지만
시원한 북어의 진한 국물맛을 내어 주는 것이죠.
감기에 걸렸을때에 좋은 음식이기도 하겠지요.
저는 사골곰탕가루와 이 북어국블럭을 하나 넣고는 국을 끓이고
거기에 후추, 대파를 엄청 넣어서 북어곰탕국을 끓이는데 그것을 그리도 잘 먹지요.
그냥 사골곰탕만 끓이는 것도 감칠맛이 배가 되는 느낌이더라구요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/8무를 편으로 얇게 썰어서는 6등분 정도를 해주시면 될 것 같아요.
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STEP 2/8먼저 천연조미료를 다시팩에 넣고 육수를 만들어 주었습니다. 육수가 만들어지면 다시팩은 빼주시고 밀폐용기에 넣어 냉동실에 보관하시고 다음에 라면을 끓일때에 넣어서 드시면 맛있습니다. 재활용이지요.
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STEP 3/8냄비에 무를 넣고 참기름 둘러 주시고는 달달 볶아 줍니다.
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STEP 4/8무만 넣고 끓이는 담백한 뭇국의 콜라보는 바로 북어국 블럭입니다. 이 블럭을 하나만 넣어 주셔도 맛이 확실히 달라지거든요.
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STEP 5/8참기름으로 달달 볶아 준 무에 육수를 부어 주고 끓여 줍니다.
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STEP 6/8그리고 북어국블럭을 넣어서 풀어 주세요. 간은 가장 나중에 하시면 됩니다.
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STEP 7/8팔팔 끓어오르면 새우젓을 넣어 줍니다. 뭇국이나 황태국, 북어국의 간은 새우젓이 최고이지요.
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STEP 8/8초간단으로 무만 넣고 끓여낸 뭇국이지만 새우젓과 북어국블럭이 들어가서 감칠맛이 배가 되고 깊은 맛이 나는 뭇국이지요.
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