깻잎김치 황금레시피 양념장 쉽고 맛있게
깻잎 김치는 어렸을 때부터
친정엄마가 만들어 주시던 그 맛을
잊을 수가 없지
결혼하고 엄마한테 제일 처음으로
배운 음식이기도 하고~
엄마의 레시피로 깻잎 김치를 만들면
시큼, 달콤, 짭조름한 맛과
깻잎 향의 조화가 너~무 맛있다
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
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STEP 1/6대파와 고추를 송송썰어주고
분량의 양념 재료를 준비
-
STEP 2/6통깨는 손으로 으깨어가며 넣어 주면 더 맛이 좋다
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STEP 3/6양념장은 간단하게 완성
청양고추를 송송 썰어 넣어 주어도 맛있고
한 끼 먹을 양으로 만들 때는 참기름을 살짝 넣어준다
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STEP 4/6깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 털어 내고
깻잎 서너 장에 양념장 한 큰 술을 올려준다
-
STEP 5/6한 장씩 양념장을 발라주지 않아도
깻잎의 숨이 죽으면서 양념장이 골고루 잘 베인다
-
STEP 6/6깻잎 서너 장에 한 큰 술씩 양념장을 올려서
쉽게 깻잎김치 만들기 완성~!
용기에 넣어 냉장보관하고 하루가 지나면
간이 잘 베어서 맛있게 익어간다
- 뜨끈한 밥 위에 올려 먹는 맛이란
요것도 밥도둑~!!!
순한 고춧가루를 넣어 만들어 주니
아이들도 밥 위에 깻잎을 한 장씩 올려 맛있게 먹는다
엄마의 깻잎김치 레시피가 세상에서 젤로 맛있어~^^
4.91
리뷰별점
포토 후기(4)
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ㄱ서혜련ㄴ리뷰별점두번째 입니다. 너무너무 맛있어요~~2022.07.09 13:10 -
kkangmi리뷰별점모바일 마트에서 친환경 이라고 깻잎을 1개 샀더니 받아보니 겨우 20장 정도밖에 안들어있어서 ㅋㅋ 할까말까 고민하다가 님 레시피가 너무 쉬워서 했어요.. 결과는 대성공 근데 청양고추가 너무 매워서 식겁했지만 양념이 진짜 맛있어요... 간이 안배이고 바로 양념 바른거 먹었는데도 너무 맛나네요.. 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다 ~^^♡♡2020.09.08 22:41 -
샬롬이네리뷰별점양념이 참 맛있네요♡ 감사합니다 ~^^2019.07.29 23:15 -
황어르신3348리뷰별점열심히 따라했는데요~청양을 너무 많이 넣어 매워요ㅠ근데 신랑은 맛나다고해요~감사합니다2019.07.22 22:50
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완전 밥도둑. ㅎㅎ 저희는 늘 지짐해서 먹어욤
참 바로한깨잎은 소고기와도 궁합짱 입니다