Name: #크리스마스파티 #핑거푸드 #홈파티 #굴보쌈만들기 #에피타이저 #제철요리 #김장하고 남은 김칫소로 만드는 굴보쌈
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 굴 500g; 알배기배추 1/2포기; 김칫소 2컵; 통깨 1작은술; 참기름 1작은술

#크리스마스파티 #핑거푸드 #홈파티 #굴보쌈만들기 #에피타이저 #제철요리 #김장하고 남은 김칫소로 만드는 굴보쌈

김장을 하고 남은 김칫소!!! 일부러 많이 해 놓았거든요.

요 김칫소는 무생채보다 훨씬더 더더더 맛있으니까요. 그냥 밥반찬으로도 좋고요.

아니면 푹 익으면 김칫소찜으로 해도 맛있지요.

겨울 제철요리로 늘상 나오는 것이 굴인데요.

그 굴을 이용해서 홈파티에도 어울리고 핑거푸드도 좋은 굴보쌈을 만들어 보았습니다.

재료들이 다 있으니 한 10분이 걸렸을까요~~~

4인분

10분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

재료

굴
500g 구매
알배기배추
1/2포기 구매
김칫소
2컵 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

굴 손질법
굴 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

알배기배추는 씻어서 물기를 빼 줍니다.
STEP 2/7

굴도 씻어서 준비해 놓고요. 굴 2봉지를 사용했는데 4개는 굴카르파쵸와 굴초회에 넣었고요. 나머지는 모두 굴보쌈으로 이용하려고요.
STEP 3/7

핑거푸드 그릇에 알배기배추 어린잎을 올려 줍니다.
STEP 4/7

김장을 하고 남은 김칫소입니다. 일부러 김칫소를 많이 했더느요. 나중에 푹 익으면 김칫소찜도 해 먹으려고요. 그런데 제철음식이 굴이 나와서는 굴보쌈으로 이용하지요.
STEP 5/7

자~~ 금방 됩니다. 재료만 있다면요. 만약 김칫소가 없으시면 무생채를 넣으셔도 되고요. 그것도 안된다면 김치를 아주 잘게 잘게 채썰어서 사용하시면 되겠네요. 알배기배추에 굴을 한점씩 올려 줍니다.
STEP 6/7

그리고 김칫소를 올려 주시면 글보쌈 완성이지요. 너무 간단하지요. 물론 재료가 있어서 이렇게 초간단으로 한것이기는 하지만요. 이렇게 내 놓으면 먹기에도 좋고요. 또 편하기도 하고요.
STEP 7/7

굴 왕창 접시에 넣어 주고는 참기름과 통깨 뿌려 주고 거기에 김칫소도 듬뿍 올려서는 옆에는 알배기배추쌈도 내 놓고요. 그리고 이렇게 싸 먹는다~~ 라고 해서 살짝 샘플을 올려 주면 누구나가 이렇게 먹을 수 있는 굴보쌈메뉴가 되지요.