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양념꼬막 만들기
수협쇼핑몰에 적립금이 있어 뭘살까하다가 꼬막이 눈에띄어 2키로주문해서 만들어봤어용^^ 겨울엔 굴못지않은 유명세가 대단한 꼬막요리도 꼭드셔보세용
6인분 이상 120분 이내 중급
요리하는뽀뚱먹는거좋아하고 요리하는거좋아하는 젊줌마!♡
재료
양념
노하우 영상
  • 꼬막 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
꼬막은 삶고난뒤 절대로 물에 헹구지마세요 꼬막본연의 맛있는맛이 다사라집니다. 미리 꼬막삶은물을 위에맑은물만 떠내서 준비해두신다음 그물에 씻어가며 껍질제거하시면 훨씬맛있는 꼬막을드실수있어요. 그리고 저는 다진마늘을 일부러넣지않았는데 입맛에따라 가감하셔도 큰차이는없습니다
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