겨울철 뜨끈한 도토리 묵사발
누구나 좋아하는 도토리 묵으로 육수를 맛있게 내서 묵사발을 만들었어요.
국거리 마땅치 않고 겨울철 국으로 좋습니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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- 육수
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3cm
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7멸치는 똥을 빼고 마른 팬에 볶아 주세요.
(비린맛 제거)
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STEP 2/7볶아 졌으면 마른새우,무우,디포리,다시마 넣고 끓인 후 다시마 건져내고 푹 끓입니다.
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STEP 3/7도토리묵은 칼을 흔들어 묵 모양을 내고 길게 잘라 주세요.
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STEP 4/7청양고추는 어슷 썹니다.
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STEP 5/7김치는 송송 썰어 설탕 1t에 고추가루 넣고 무칩니다.
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STEP 6/7육수가 푹 끓여지면 건더기 걸러내고 소금,액젓으로 간한뒤 청양고추와 달걀 풀어 저어주세요.
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STEP 7/7그릇에 도토리묵과 김치를 놓고 육수 부어주면 완성됩니다.
- 멸치를 똥 빼고 볶아 육수를 내면 비리지 않고 디포리는 멸치와 달리 산뜻한 맛을 냅니다.
마땅한 국이 없을때 묵만 하나 사다가 육수 맛있게 내서 묵사발 끓여 보세요. 추운 겨울 마음까지 따뜻해지는 국입니다.
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