어묵탕 만들기 오뎅 빼먹는 재미가 쏠쏠해
네이버 푸드 메인을 장식했던 어묵탕 만들기~!
시원한 국물과 오뎅 빼먹는 재미가
쏠쏠한 어묵탕
국물 진하게 끓여낸
맛있는 어묵탕 만들기 시작해 본다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 육수 2.000ml
-
조리순서
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STEP 1/7다양한 모양의 어묵을 준비했다
알록달록 색깔도 예쁘고
트위스트로 꽂은 사각 어묵도
딱 먹기 좋게~
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STEP 2/7사각 어묵은 반으로 잘라서 트위스트로 끼워주기
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STEP 3/7어묵탕 만들기에서 가장 중요한
육수~!
무와 국멸치, 다시마, 건새우를
넣어 끓인 육수를
무만 남겨 놓고 모두 건져낸 뒤에
국간장 3~4 큰 술과 소금으로 간을 한다
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STEP 4/7어묵 꼬지를 육수에 넣어 팔팔 끓여준다
맛술 조금 넣어주면 훨씬 맛이 좋다
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STEP 5/7무를 넣어 더 시원하고
어묵 듬뿍 들어가 국물이 진하게
우러난다
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STEP 6/7육수를 우리는 시간에
어묵 꼬지만 만들어 주면
너무 간단하고 여러 가지 재료가
들어가지 않아 쉬운 음식이다
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STEP 7/7시원한 국물과 오뎅 빼먹는 재미가
쏠쏠한 어묵탕
늘 그렇듯 어묵탕 끓여내니 아이들이 너무 좋아한다
- 뜨끈한 어묵탕은 오뎅을 빼먹는 재미도 쏠쏠하지만
시원한 국물 맛에 정말이지 국물 한 방울 남기지 않고
모두 먹었다는~!!!
진하게 우린 육수에 무를 꼭 넣어 시원한 맛을 더하고
간단하게 국간장과 소금으로 간만 잘 하면
밖에서 파는 어묵탕 보다 훨씬 맛이 좋다는~
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