육우잡채 샌드위치

육우잡채 샌드위치

생각나서 후다닥 만든거 같습니다. 흔히들 먹는 잡채와 소고기를 양념에 재워 샌드위치 식재료로 사용하고. 소스는 두부를 이용해 만들어 봤습니다.

1인분

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토불이7246

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STEP 1/6

채썬양파.파.소고기에 간장.다진마늘.다진파. 원두커피.맛술.설탕.올리고당.맛술을 넣고 10~20분 재워줍니다.
STEP 2/6

샌드위치 소스로 두부.두유.레몬즙.디종 머스타드.올리고당.설탕넣고 갈아줍니다.
STEP 3/6

건과류를 다져주고.슬라이스 치즈를 준비 양상추와.토마토를 보기좋게 썰어줍니다.
STEP 4/6

깨끗한 후라이팬에 아무것도 바르지말고 크로와상을 구워줍니다.
STEP 5/6

후에 기름을 두른후 물에 불린 당면을 먼저 볶아 준후 빠르게 양념된 소고기를 구워줍니다.
STEP 6/6

크로와상-양상추-소스-다진 건과류-토마토-소고기 잡채-소스를 얹어 보기좋게 그릇에 옮겨줍니다

: 원두커피를 불고기에 재우는건 특유에 잡내를 잡기 위함입니다~ 토마토는 키친타올 위에 올려나 수분제거를 합니다.

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