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무우 장아찌를 고추씨넣어 담아보세요~
겨울 무우는 인삼보다 영양이 높다하네요

무우가 천연소화제 역활을 고추씨가

항암,항균작용의 작용이 뛰어나며

두재료가 다 기침,가래 제거에

효과가 있다하니 찰떡 궁합이네요

고추씨를 이용해서 무우 장아찌 만들어

일년내내 밑반찬~으로 이용하세요
6인분 이상 2시간 이상 아무나
왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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쿡팁
고추씨 간장물을 펄펄 끓어진 상태에서

무우에 부어주셔야 합니다
요리후기5 댓글10
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • lysuk****
    리뷰별점
    지금 끓여서 부으려고요. 제주무우가 들어가기전에 담으려고 한자루 사서 다섯개만 남기고~^^ 엊저녁에 소금에 절였다 아침에 씻어 햇볕에 하루 말렸답니다. 맛있을 것 같아요. 많은 양이라 매실액.양파 효소.흑설탕.액젓. 물.간장.고추씨를 끓였습니다. 소주는 없어서 붓고 난 다음에 사다 넣으려고요. 감사합니다~^^ 4월5일 후기쓰고 결과보고 겸 수정합니다~ 4월4일 처음 붓고 8일 1차끓여 식혀 붓고 오늘18일 2차 끓여 졸여서 식히고 있습니다 너무맛있어요. 꼬들꼬들 짜지도 않고 ~먹을때 씻어 짤 것도 없이 바로 썰어 먹어도 되겠네요. 넘 맛있어서 남겼던 무랑 콜라비 10개 있는 것도 지금 소금물에 절였어요. 내일 말려서 소스 부으려고요~^^
    2021.04.05 19:40
    쉐프의 한마디
    ㅎ감사합니다~♡
    2021.04.05 20:04
  • 이또한~
    리뷰별점
    저두지금레스피보두 간장일딴 두번째끓여식히는중입니다 간장찍어먹어보니맛이짱 완성품이기대되요 간장식혀부은후 3주후먹어야하나요
    2018.12.10 10:47
    쉐프의 한마디
    꼭 그런건 아니예요~ 일년 두고 드셔도 되고 전 먹고싶어서 미리 꺼냈어요 3주후에도 맛은 들었더라고요
    2018.12.10 11:37
  • ranyl****
    리뷰별점
    정성이 들어가야 하고 시간도 오래걸리지만 두고두고 먹을 음식이니 당연하죠~끓인직후 무에 부어서 그런지 꼬들한 식감이 살아있네요
    2018.12.08 10:29
    쉐프의 한마디
    감사합니다~♡
    2018.12.12 23:51
  • 요리master
    리뷰별점
    밥도둑이따로없네요 1년동안 잘해먹을깨욤^^
    2018.12.07 21:40
    쉐프의 한마디
    감사합니다~♡
    2018.12.12 23:51
#무우#장아찌#고추씨#저장반찬#아이용반찬#장아찌#무침#항암#항균작용#천연소화제#매일반찬
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